新学期如约而至，学生 “第一餐” 吃得是否安心、暖心？这不仅是孩子们的味蕾期待，更牵动着万千家庭的心。“这些食材从哪里采购？索证索票是否齐全？” 近日，在宜城市城关中学食堂储物间，市纪委监委工作人员随机抽取一袋大米，仔细查验包装与生产日期，每个细节都不放过。

　　宜城市纪委监委紧盯学生 “舌尖上的安全”，联合市场监管局、教育局深入全市各中小学校食堂，聚焦三大关键环节开展靶向监督：“事前” 查食材采购渠道是否规范、索证索票是否齐全；“事中” 看明厨亮灶工程是否全覆盖、后厨操作是否全程阳光透明；“事后” 核菜品定价机制是否合理、学生反馈是否满意，全力确保新学期学生吃得安全、舒心。

　　热气腾腾的厨房里，师傅们正有条不紊地备餐。“蔬菜一定要多冲洗几遍，肉类加工必须生熟分开，这关乎师生健康，绝不能马虎！” 市纪委监委工作人员边查看操作流程，边向食堂师傅叮嘱。

　　下课铃声响起，学生们有序走进整洁的餐厅排队就餐。初三学生王一诺捧着餐盘笑着说：“品种多、味道好，开学第一餐跟家里做的一样香！” 他的餐盘里，蒸排骨、炸仔鸡、清炒时蔬、番茄蛋花汤搭配一根香蕉，营养均衡、色泽诱人。

　　“我们已对食堂所有设备做了全面安全检查与卫生消杀，所有员工均持健康证上岗。” 城关中学食堂负责人董少华介绍，考虑到开学季学生的身体需求，第一餐菜单特意以清淡、营养、易消化为主，兼顾口味与健康。

　　监督不止于后厨。市纪委监委工作人员还围绕食材采购环节，仔细查阅账目明细、核对采购费用，坚决查处截留挪用、虚报冒领等侵害学生利益的行为；同时督促市教育局在各中小学校食堂设立 “阳光餐饮” 监督信箱与线上反馈渠道，广泛收集师生对饭菜质量、价格、服务的意见，确保问题及时整改、反馈闭环。

　　如今，透过食堂的玻璃窗，总能看到孩子们大快朵颐的笑脸。一顿安心餐，一口幸福味，正是监督力量与责任担当的温暖交汇。

“学生食品安全是天大的事。” 宜城市纪委监委主要负责人表示，将持续聚焦校园食品安全领域，以精准监督压紧压实职能部门责任，全力守护学生 “舌尖上的安全”，让每一餐既暖胃又暖心，真正让家长放心、社会满意。